توضیحات

خلاصه‌ی کلی

اسپرسوساز De’Longhi Magnifica S ECAM21.116.B با ترکیب طراحی جمع‌وجور، کاربری آسان و امکانات حرفه‌ای، یکی از محبوب‌ترین قهوه‌سازهای تمام اتوماتیک بازار محسوب می‌شود. این دستگاه مجهز به آسیاب داخلی با تیغه‌های مخروطی فولادی، سیستم گرمایش Thermoblock برای تنظیم دقیق دما، و نازل کف‌ساز دستی (Panarello) جهت تهیه کف شیر خامه‌ای است. به‌لطف تنظیمات قابل برنامه‌ریزی حجم و غلظت قهوه، امکان تهیه اسپرسو، اسپرسو لونگو، و قهوه‌های دمی متنوع وجود دارد. همچنین، با فیلتر آب، قابلیت استفاده از قهوه از پیش آسیاب‌شده و تنظیم سختی آب، این دستگاه تجربه‌ای کاملاً شخصی‌سازی‌شده ارائه می‌دهد. در ادامه این مطلب، علاوه بر تبیین جزئیات عملکرد و کاربری، نکات مهم در نگهداری و عیب‌یابی نیز بررسی می‌شود تا شما بتوانید بیشترین بهره‌وری را از این اسپرسوساز داشته باشید.

معرفی محصول

طراحی و ساختار

اسپرسوساز دلونگی Magnifica S ECAM21.116.B با ابعاد ۲۳۸×۴۳۰×۳۴۰ میلی‌متر و وزن ۹ کیلوگرم، در میان مدل‌های تمام اتوماتیک جمع‌وجور محسوب می‌شود. بدنه‌ی دستگاه از پلاستیک فشرده با پوشش مشکی نرم (Soft-Touch) طراحی شده که هم جلوه‌ی مدرن به آشپزخانه می‌بخشد و هم دوام بالایی دارد. کلیدهای لمسی و نمایشگر دیجیتال در قسمت جلو برای دسترسی سریع به تنظیمات انواع نوشیدنی تعبیه شده است.

امکانات کلیدی

• آسیاب داخلی با تنظیم ۱۳ مرحله‌ای: تیغه‌های مخروطی فولادی برای دقت بالای آسیاب و تولید یکنواخت ذرات قهوه.

• سیستم Thermoblock: برای کنترل دقیق دمای آب و آماده‌سازی سریع هر نوشیدنی تنها با استفاده از میزان آب لازم.

• نازل پنارلو (Panarello): تولید کف شیر خامه‌ای و غلیظ با تنظیم دستی.

• قابلیت تنظیم غلظت و حجم: امکان برنامه‌ریزی دستی حجم نوشیدنی و شدت عطر و طعم قهوه.

• استفاده از قهوه پودر شده: برای علاقه‌مندان به انواع قهوه خاص یا کپسول‌های قابل آسیاب قبلی.

• فیلتر آب قابل نصب: جهت کاهش رسوب و بهبود طعم نهایی.

• سیستم شستشوی خودکار: برای بخش‌های تماس با قهوه و نازل کف‌ساز.

عملکرد و کیفیت خروجی

کیفیت اسپرسو

دستگاه با استفاده از پمپ ۱۵ باری و کنترل دما توسط Thermoblock، اسپرسویی غلیظ با کرمای مطلوب تولید می‌کند. کرمای تولیدشده یکنواخت و پایدار است؛ حتی پس از چندین شات پشت سر هم، کیفیت اسپرسو همچنان در سطح بالا باقی می‌ماند.

عملکرد آسیاب

آسیاب داخلی دستگاه با قدرت مناسب و تنظیم ۱۳ مرحله‌ای، ذرات قهوه را از خیلی درشت تا بسیار ریز خرد می‌کند. این دقت در آسیاب، امکان استخراج بهینه برای انواع قهوه‌های عربیکا و روبوستا را فراهم می‌کند و بر تنوع نوشیدنی‌ها تأثیر مستقیم دارد .

سیستم کف‌ساز شیر

نازل Panarello امکان ایجاد کف شیر با بافت خامه‌ای و مناسب برای کاپوچینو را بسیار ساده می‌کند. فرآیند تنها با چرخاندن پیچ تنظیم بخار و قرار دادن نازل درون شیر انجام می‌شود. برای کاربران مبتدی تا حرفه‌ای، این نازل انتخاب و کنترل راحتی دارد .

تجربه کاربری

کاربری روزانه

محفظه‌‌ی ۲۵۰ گرمی برای نگهداری دانه‌های قهوه و مخزن ۱.۸ لیتری برای آب ظرفیت مناسبی برای مصارف خانگی و اداری کوچک فراهم می‌آورد. پنل جلوی دستگاه با چند کلید لمسی ساده‌ترین دستورات را به سرعت اجرا می‌کند و پس از انتخاب نوع نوشیدنی و شدت دلخواه، دیگر نیازی به دخالت مکرر کاربر نیست.

نگهداری و نظافت

• سینی چکه و مخزن تفاله: جمع‌آوری تفاله‌های استفاده‌شده تا ۱۴ واحد و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی.

• سیستم شستشو و رسوب‌زدایی خودکار: برنامه‌های داخلی برای شستشوی مدار آب و کاهش رسوبات با استفاده از قرص‌های مخصوص.

• دسترس‌پذیری قطعات: مخزن آب از کنار دستگاه به‌راحتی جدا می‌شود و درپوش آن به‌سادگی باز و بسته می‌شود.

نکات منفی

• نازل شیر دستی: برای تهیه کف شیر برای لاته و کاپوچینو ممکن است نیاز به مهارت متوسط باشد.

• صدای آسیاب: در بالاترین سرعت، صدا ممکن است برای برخی کاربران تا حدود ۷۰ دسی‌بل افزایش یابد (مشابه متوسط سایر دستگاه‌های هم‌رده).

• تنظیمات درجه حرارت محدود: برخلاف برخی مدل‌های پیشرفته‌تر، امکان تنظیم دقیق دمای نهایی قهوه به صورت دیجیتال وجود ندارد.

نگهداری و پشتیبانی

برای حداکثر عمر مفید دستگاه و کیفیت همیشگی نوشیدنی‌ها:

1. استفاده از فیلتر آب De’Longhi: جهت کاهش رسوب و بهبود طعم قهوه.

2. رسوب‌زدایی دوره‌ای: پیروی از دستورالعمل شستشوی خودکار هر ۲-۳ ماه یکبار یا بسته به سختی آب محل.

3. تخلیه و شستشوی منظم مخزن تفاله: پس از هر ۲۰-۳۰ شات.

4. استفاده از قرص‌های تمیزکننده: برای مدار قهوه و آسیاب هر ماه یکبار.

نتیجه‌گیری

اسپرسوساز De’Longhi Magnifica S ECAM21.116.B با ترکیبی از طراحی جمع‌وجور، عملکرد حرفه‌ای و کاربری آسان، انتخابی بسیار مناسب برای علاقه‌مندان به قهوه در منزل یا محیط کار کوچک است. اگرچه برخی تنظیمات پیشرفته مانند کنترل دمای دقیق دیجیتال در این مدل وجود ندارد، اما کیفیت اسپرسو، تنوع نوشیدنی‌ها و امکانات آسیاب و کف‌ساز شیر آن را به گزینه‌ای پرطرفدار تبدیل کرده است. این دستگاه برای کسانی که می‌خواهند بدون پیچیدگی‌های بسیار زیاد، با یک لمس ساده به اسپرسو و کاپوچینو با کیفیت کافه‌ای دست یابند، بسیار مناسب است.